Dieta Mediteraneana
Atunci cand te gandesti la mancarea Mediteraneana, mintea probabil ca se duce la pizza si pastele atat de celebre si renumite din Italia, la humusul si pita din Grecia, dar aceste feluri de mancare nu se potrivesc foarte bine in ceea ce se numeste dieta Mediteraneana. Realitatea este insa, ca o adevarata dieta Mediteraneana consta in marea sa majoritate, in fructe si legume proaspete, fructe de mare, ulei de masline, cereale integrale si multe alte mancaruri care ajuta la prevenirea bolilor de inima, anumite tipuri de cancer, diabet si declin cognitiv. Acest gen de dieta este cu siguranta una ce merita incercata; facand schimbarea de la peperoni si branza, la peste si avocado, poate consta in ceva efort, dar poti curand fi pe drumul cel bun catre o viata sanatoasa, mai lunga si fericita.
Pizza, gyros, falafel, lasagna, miel si multa paine alba, crocanta si abundenta, toate aceste mancaruri au devenit intr-un fel sinonime cu mancarea Mediteraneana. Ne imaginam festine de trei, patru ore cu nenumarate feluri de mancare si sticle de vin fara masura. Dar in ultimii 50 de ani, americanii au stricat si au alterat aceasta idee de mancare Mediteraneana, promovand mult mai mult carnea, grasimile saturate si sutele de calorii in locul traditionaleleor fructe si legume ale regiunii, nucilor, fructelor de mare, uleiului de masline, celorlalte produse santaoase si consumului de unul, maxim doua pahare de vin. Ce a fost odata o cale de alimentare santoasa si ieftina, acum a devenit asociata cu mancaruri grele si calorice care fac rau sanatatii.
Din fericire multi stiu adevarul si de aceea aleg produsele grecesti, ca si cele oferite de Magazinul Grecesc, masline grecesti si multe alte produse grecesti pentru ca fiecare sa se poata bucura de macar o bucatica din ceea ce inseamna cu adevarat Grecia si bucataria Mediteraneana.
